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認識化妝品中的微生物
來源: | 作者:請遠立道 | 發布時間: 578天前 | 329 次瀏覽 | 分享到:
微生物是一類肉眼不可見的微小生物的總稱,通常要用光學顯微鏡或電子顯微鏡才能清楚地觀察到。微生物一般包括細菌、霉菌、酵母菌、放線菌和病毒等。通常具有體積小,面積大;吸收多,轉化快;生長旺,繁殖快;適應強,易變異;分布廣,種類多等特點。
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 微生物是一類肉眼不可見的微小生物的總稱,通常要用光學顯微鏡或電子顯微鏡才能清楚地觀察到。微生物一般包括細菌、霉菌、酵母菌、放線菌和病毒等。通常具有體積小,面積大;吸收多,轉化快;生長旺,繁殖快;適應強,易變異;分布廣,種類多等特點。

1、細菌

       細菌是一類單細胞生物,結構簡單,胞壁堅韌,多以二分裂方式繁殖,主要分布于溫暖,潮濕和富含有機質的地方。基本形態有球狀、桿狀、螺旋狀,分別稱為球菌、桿菌、螺旋菌。細菌的基本結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核,部分細菌還具有莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞等特殊結構。單個細菌用肉眼是觀察不到的,當單個或少數細菌在固體培養基上大量繁殖時,便會形成一個肉眼可見的,具有一定形態結構的子細胞群落.菌落是菌種鑒定的重要依據.不同種類的細菌菌落的大小,形狀光澤度顏色硬度透明度都不同。

2、霉菌

       霉菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。在分類上屬于真菌門的各個亞門。構成霉菌體的基本單位稱為菌絲,呈長管狀,寬度210微米,可不斷自前端生長并分枝。無隔或有隔,具1至多個細胞核。在固體基質上生長時,部分菌絲深入基質吸收養料,稱為基質菌絲或營養菌絲;向空中伸展的稱氣生菌絲,可進一步發育為繁殖菌絲,產生孢子。大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等,稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色,或呈鮮艷的顏色,有的可產生色素使基質著色。霉菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量霉腐變質,但許多有益種類已被廣泛應用,是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物。

       根據菌絲中是否存在隔膜,可把霉菌菌絲分成兩種類型:無隔膜菌絲和有隔膜菌絲。無隔膜菌絲中無隔膜,整團菌絲體就是一個單細胞,其中含有多個細胞核。這是低等真菌所具有的菌絲類型。有隔膜菌絲中有隔膜,被隔膜隔開的一段菌絲就是一個細胞,菌絲體由很多個細胞組成,每個細胞內有1個或多個細胞核。在隔膜上有1至多個小孔,使細胞之間的細胞質和營養物質可以相互溝通。這是高等真菌所具有的菌絲類型。

       霉菌有著極強的繁殖能力,而且繁殖方式也是多種多樣的。雖然霉菌菌絲體上任一片段在適宜條件下都能發展成新個體,但在自然界中,霉菌主要依靠產生形形色色的無性或有性孢子進行繁殖。

3、酵母菌

       酵母菌是一些單細胞真菌。酵母菌可在缺氧環境中生存。目前已知有1000多種酵母,根據酵母菌產生孢子(子囊孢子和擔孢子)的能力,可將酵母分成三類:形成孢子的株系屬于子囊菌和擔子菌。不形成孢子但主要通過出芽生殖來繁殖的稱為不完全真菌,或者叫“假酵母”(類酵母)。目前已知大部分酵母被分類到子囊菌門。酵母菌在自然界分布廣泛,主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境中。多數酵母可以分離于富含糖類的環境中,比如一些水果或者植物分泌物,也有一些酵母在昆蟲體內生存。酵母菌是單細胞真核微生物,細胞的形態通常有球形、卵圓形、臘腸形、橢圓形、檸檬形或藕節形等。比細菌的單細胞個體要大得多,一般為15μm520μm。酵母菌無鞭毛,不能游動。酵母菌具有典型的真核細胞結構,有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡、線粒體等,有的還具有微體。

       大多數酵母菌的菌落特征與細菌相似,但比細菌菌落大而厚,菌落表面光滑、濕潤、粘稠,容易挑起,菌落質地均勻,正反面和邊緣、中央部位的顏色都很均一,菌落多為乳白色,少數為紅色,個別為黑色。

       酵母可以通過出芽進行無性生殖,也可以通過形成孢子進行有性生殖。無性生殖即在環境條件適合時,從母細胞上長出一個芽,逐漸長到成熟大小后與母體分離。在營養狀況不好時,一些可進行有性生殖的酵母會形成孢子(一般是四個),在條件適合時再萌發。一些酵母,如假絲酵母(或稱念珠菌,Candida)不能進行無性繁殖。

4、放線菌

       放線菌是一類主要成菌絲狀生長和以孢子繁殖的陸生性較強的原核生物,通常通過形成無性孢子的形式進行無性繁殖,主要分布于含水量較低,有機物較豐富的,呈微堿性的土壤中。放線菌主要由菌絲組成,包括基內菌絲和氣生菌絲(部分氣生菌絲可以成熟分化為孢子絲,產生孢子。其菌落在固體培養基上呈干燥,不透明,表面有致密的絲絨狀,彩色干粉狀。

5、病毒

       病毒是一類由核酸和蛋白質等少數幾種成分組成的“非細胞生物”,它的生存必須依賴于活細胞。病毒一般由蛋白質衣殼以及核酸(核酸為DNARNA)組成,一般直徑在100nm左右,最大的病毒直徑為200nm的牛痘病毒,最小的病毒直徑為28nm的脊髓灰質炎病毒。病毒的生命活動中一個顯著的特點為寄生性。病毒只能寄生在某種特定的活細胞內才能生活。并利用會宿主細胞內的環境及原料快速復制增值。在非寄生狀態時呈結晶狀,不能進行獨立的代謝活動。

 

       造成化妝品污染的主要微生物是病原細菌和致病真菌。病原細菌包括革蘭氏陽性細菌(鏈球菌、葡萄球菌、雙球菌、部分芽胞菌和棒狀桿菌)、革蘭氏陰性細菌(沙門氏菌、綠膿桿菌、奈瑟氏菌、弧菌、嗜血桿菌、大腸桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、產氣桿菌);致病真菌包括青霉、曲霉、根霉、毛霉、白色念珠菌、表皮蘚菌、新型隱球酵母。

       《化妝品行政許可檢驗管理辦法》明確規定化妝品微生物檢驗項目應包括菌落總數、糞大腸菌群、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、霉菌和酵母菌;在《化妝品安全技術規范》中闡述了對應上述各項目的檢測方法。

 

        微生物對化妝品的污染一般通過下列途徑發生:

        ①原料。化妝品的許多原料都是微生物生長繁殖所需要的營養物質,受微生物污染的原料將直接影響化妝品的衛生狀況。極易受到微生物污染的原料主要是天然動植物成分,如蛋白質、淀粉等;易受到微生物污染的原料還包括離子交換水、增稠劑、膠質、表面活性劑等;相對來說,較難受到微生物污染的原料有油脂、蠟、石蠟、高級脂肪酸、香料、精油、酯類。

       ②生產設備。化妝品的生產設備的角落、接縫處極易隱藏微生物,使化妝品受到污染。

       ③生產過程。若在生產過程中的生產技術指標(如滅菌溫度和時間等)達不到要求,未能將微生物完全滅除,以及上崗操作人員衛生狀況不良等都可能是化妝品受到微生物污染。

       ④包裝容易和環境。化妝品的包裝物,如瓶、蓋等若清洗,消毒不測地,很容易藏有微生物;生產、包裝場所不符合衛生凈化要求都會使化妝品收到微生物污染。

       上述幾種在化妝品生產過程中的污染稱為化妝品的化妝品一次污染;而在化妝品的使用過程中。由于使用或保存不當等原因造成的微生物污染成為化妝品二次污染。

     相信大家對微生物有了很多的收獲,其實在日常生活我們常用的化妝品,只要開封后,化妝品瓶子的內容物即開始接觸空氣中的微生物,從而有化妝品保質期一說,而氣霧劑罐裝類的產品由于是密閉式罐裝,避免了料體與空氣直接接觸,大大延長了化妝品使用期限,并且立道生產的每一支產品,都經過專業機構安全檢測,指數均符合國際標準規定,備案信息齊全。

 


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